التخطي إلى المحتوى

تناول المايونيز آمن أثناء الحمل إذا كان مصنوعا من البسترة (المعالجة بالحرارة).

وهي مصنوعة من صفار البيض، مختلطة مع الزيوت النباتية، وعصير الليمون أو الخل كما أن البروتين والليسيثين في صفار البيض بمثابة مستحلبات في المايونيز.

ومع ذلك، يجب تجنب المايونيز محلي الصنع لأنه مصنوع من البيض الخام، والذي يمكن أن يحتوي على السالمونيلا.

المايونيز الذي يباع في المطاعم أو الأسواق الغذائية أيضاً يجب تجنبه وذلك لعدم معرفتك ما إذا كان مصنوعاً من البسترة أم لا؟

وفي هذا المقال نتناول معاً سؤال يمكن أن تطرحه كل حامل هل المايونيز آمن أثناء الحمل ؟

هل المايونيز آمن أثناء الحمل ؟

القيم الغذائية للمايونيز

ملعقة واحدة من المايونيز يحتوي على حوالي 94 سعرة حرارية، أو 100 جم يحتوي على 700 سعرة حرارية من الدهون.

ملعقة كبيرة أيضاً تحتوي على 5 مجم من الكولسترول, وتوصي المبادئ التوجيهية الغذائية لعام 2010 للأمريكيين بضرورة عدم استهلاك أكثر من 300مجم يومياً.

إقرأ أيضا:  معلومات عن حبوب حمض الفوليك

يمكن أن يكون هناك 80مجم إلى 125مجم من الصوديوم في ملعقة كبيرة من المايونيز، في حين أن الكمية اليومية الموصى بها من الصوديوم يجب أن تكون أقل من 2300مجم.

يحتوي المايونيز التجاري على 80٪ من الزيت النباتي و 8٪ من الماء و 6٪ من البيض و 4٪ من الخل و 1٪ من الملح و 1٪ من السكر.

يحتوي المايونيز قليل الدسم على حوالي 50٪ من الزيت النباتي و 35٪ من الماء و 4٪ من البيض و 3٪ من الخل و 1.5٪ من السكر و 0.7٪ من الملح.

فوائد المايونيز

المايونيز، عندما يتم تناوله بكميات محدودة، يمكن أن يكون مفيد للصحة مما يجعلنا نظن أن المايونيز آمن أثناء الحمل.

يحتوي المايونيز على الفيتامينات التاليه:

فيتامين E: وفقا لوزارة الزراعة الأمريكية، فهناك 1.77 ملليغرام من فيتامين E في ملعقة واحدة من المايونيز.

فيتامين E يساعد على الحفاظ على مستويات السكر في الدم أثناء الحمل، ويقلل من فرص الإجهاض، ويخفف من خطر الإصابة بمشاكل الجهاز التنفسي في المستقبل.

إقرأ أيضا:  معلومات عن حبوب منع الحمل مارفيلون

فيتامين K: ملعقة واحدة من المايونيز تحتوي على حوالي 24 ميكروغرام (ميكروغرام) من فيتامين K، وهو 30٪ من الاحتياجات اليومية.

فيتامين K مهم أثناء المخاض لأنه يساعد في تخثر الدم ويمنع النزيف الزائد.الطفل يحتاج أيضاً إلى فيتامين K لنموه وتطوره.

محتوى الدهون: ملعقة كبيرة من المايونيز تحتوي على 5جرام من الدهون.

الدهون مطلوبة للجسم بكميات صغيرة لأنها مصدر للطاقة, ومع ذلك، الدهون المشبعة ليست جيدة للصحة.

كيف يمكن للمايونيز أن تكون ضارة أثناء الحمل؟

كما ذكر أعلاه، المايونيز يحتوي على مستويات عالية من الدهون وغيرها من العناصر الضارة.

ولذلك فإن أضراره أكثر من فوائده خلال فترة الحمل. وفيما يلي بعض الأسباب التي تدعو إلى تجنبهh كالتالي:

البكتيريا: إذا كنت تستهلك المايونيز فيمكنك التعرض لخطر الإصابة بالسالمونيلا.

وهو الشئ الذي يمكن أن يؤدي إلى الجفاف الشديد، والبكتيريا في مجرى الدم، والتهاب السحايا،ويمكن أن يصاب طفلك بالسالمونيلا أيضاً.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *