مصباحطبخمائدة رمضانفول رمضان بالطريقة المصرية

فول رمضان بالطريقة المصرية

الفول

يعتبر الفول هو أحد أهم الأطباق فى سحور كل يوم يعد الفول ضيف فى كل بيت كل يوم خلال شهر رمضان .

ويهل علينا شهر رمضان الكريم بعد أيام معدودة ولذلك وجب علينا الاستعداد التام له بكل شىء، وتعانى سيدة المنزل دائما من الحيرة خلال شهر رمضان فى تحضير وجبتى الفطار والسحور.

واليوم نحاول جاهدين مساعدتك سيدتى فى تحضير وجبة سحور لذيذة وممتعة لكل أفراد الأسرة .

ولذلك نتعرف اليوم سوياً على طرق مختلفة لعمل أطباق فول مدمس فى سحور كل يوم .

أولاً فول بالفلفل والثوم .

المكونات :

2 قرن فلفل حامى – 2 ثمرة ثوم – 2 عدد طماطم – 2 ملعقة زيت ذرة – كوب فول مدمس – 1 ملعقة ملح – فلفل أسود .

الطريقة :

هنقطع الثوم حلقات و نحمره في الزيت حتى يصفر لونه، ثم نضيف الطماطم بعد تقطيعها قطع صغيرة.

ثم نضيف الفلفل الاخضر الحامي و نقلب جيداً، ثم نضيف الفول و نتبله بالملح و الفلفل حسب الرغبة وبالهنا وشفا.

إقرأ أيضا:  طريقة عمل فول رمضان المدمس

 

ثانياً فول المعلم .

المكونات :

ليمون مخلل مقطع – 5 ملعقة فول مدمس – 2 عدد خيار مخلل – 2 ملعقة طحينة – ملح- ملعقة ونصف زيت زيتون – ملعقة كمون.

الطريقة :

هنسخن زيت الزيتون في قدر على النار ثم يشوح فيه الفول حتى يسخن، هنرفع القدر من على النار.

ثم تضاف اليه باقي المكونات مع التقليب جيدا، ثم يقدم الفول ساخنا بألف هنا وشفا.

 

ثالثا فول بالطحينة والخلطة

المكونات:

2 ملعقة طحينة – 2 ليمونة – 2 كلعقة زيت ذرة – 2 فص ثوم – كوب فول مدمس – كمون – قرن فلفل حامى – ملح – طماطم – شطة.

الطريقة:

فى طاسة غويطة هنسخن الزيت ونضيف عليه الفول والليمون والطحينة والملح والشطة والكمون ونقلب جيداً.

ثم نقطع الطماطم والفلفل قطع صغيرة ونضيفها للفول.

هنفرم الثوم ونضيفه للفول ونهرسه كويس بالشوكة على نار هادية وبكده يبقى جاهز للتقديم.

السابق
طريقة طبخ كبدة الدجاج
التالي
طريقة جديدة لعمل البان كيك

اترك تعليقاً