مصباحطبخسلطاتطماطم محشية بالجبنة

طماطم محشية بالجبنة

طماطم محشية بالجبنة

طماطم محشية بالجبنة واحدة من الوجبات والمقبلات السريعة والسهلة والممتعة، هي شبية المحاشي ولكنها مع سعرات حرارية أقل وقيمة غذائية أكبر.

مكونات طماطم محشية بالجبنة:

عدد ثمرات من الطماطم يساوي عدد أفراد الأسرة ونحدد هنا المقادير بثمانية ثمرات متوسطة الحجم، كوب من الجبنة الموتزاريلا مبشورة، كوب جبنة شيدر مبشورة، بيضة.

ملعقة صغيرة من الثوم البودر، ملعقة صغيرة من البصل البودر، زعتر، فلفل أسود، زيت.

طريقة طماطم محشية بالجبنة

في البداية عليكي سيدتي أن تغسلي ثمار الطماطم وتزيلي الجزء الأخضر بها، وتفرغ من الجزء الداخلي منها المحتوي على بذور ويترك في إناء آخر وذلك باستخدام ملعقة دائرية.

في إناء الطماطم الداخلية ضيفي البيضة والجبن الشيدر والموتزاريلا ويتم مزجهم جيداً حتى اختلاط الجبن مع البيض تماماً.

يتم تتبيل المزيج السابق حسب الذوق مع البصل البودر والثوم البودر والملح والفلفل الأسود ويتم مزجه من جديد.

تحضر الطماطم المفرغة من محتواها ويتم حشوها بالحشوة الممزوجة السابقة وهو خليط الجبن والبيض المتبل وتملئ تماماً كل ثمرة.

إقرأ أيضا:  طريقة عمل سلطة الطماطم بالموزاريلا

ويتم وضعها في إناء مجهز لدخول الفرن بدهانه بالزيت، وتسخين الفرن في درجة حرارة 180درجة لتسوية طماطم محشية بالجبنة.

وتترك الطماطم في الفرن لمدة ثلث الساعة، ثم يطفئ الفرن وتشغل الشواية لتنطلي الطماطم باللون الذهبي المحمر.

وتقدم الطماطم المحشية ساخنة أو باردة.

السابق
سلطة البيض بالقرنبيط
التالي
معنى اسم كارما

اترك تعليقاً