مصباحطبخحلوياتطريقة عمل وافل الفراولة والكريمة

طريقة عمل وافل الفراولة والكريمة

وافل الفراولة والكريمة

الوافل واحدة من الحلوى السريعة التي يحبها الأطفال ويرفضون تناولها منزلياً لعدم إتقانها في المنزل.

ونقدم لكم اليوم طريقة سهلة يمكن عملها بسهولة وفي وقت قصير، فقط 50 دقيقة منهم 25دقيقة فقط للتحضير، والمكونات التالية لـ6 أشخاص.

مكونات وافل الفراولة والكريمة :

ثلاثة أكواب من الدقيق، بيضتين ويتم فصل الصفار عن البياض، كوب ونصف من اللبن، ثلاثة ملاعق من الزبدة، ملعقتين من السكر.

ملعقة ونصف صغيرة من البيكنج بودر، ملح.

مكونات الزينة: “كوب ونصف من الفراولة، كوب ونصف من كريمة الطبخ”.

مكونات صوص الفراولة:

ربع كيلو من الفراولة، ربع كيلو من السكر، ثلاثة أرباع كوب مياه، ملعقة من عصير الليمون، ملعقتين من نشا الذرة، نصف كوب ماء”.

طريقة وافل الفراولة والكريمة :

في البداية جهزي صوص الفراولة واتركيه وذلك من خلال دمج الفراولة مع السكر والماء وعصير الليمون ويتم تقليبهم جيداً معاً على نار متوسطة حتى إتمام ذوبان السكر.

إقرأ أيضا:  طريقة عمل بسبوسة بالنسكافيه

في الخطوة الثانية لعمل الصوص، يتم هرس الفراولة جيداً، وتضاف عليه النشا بعد ذوبانها في نصف كوب الماء ويتم وضعها على النار حتى تتماسك لمدة 10دقائق.

الآن ابدأي بعمل الوافل نفسه

ادمجي “الدقيق، البيكنج بودر، السكر ورشة ملح”، وأضيفي بعد دمجهم صفار البيض والزبدة ثم قومي بالتقليب حتى تتكون عجينة متماسكة.

على جانب آخر قومي بخفق بياض البيض بالمضرب الكهربائي ثم أسكبيه فوق العجين.

أحضري صينية وادهنيها بالزيت، ثم ضعي العجينة السابقة بعد إعادة عجنها مع البياض البيض، ولكن يجب وضع العجينة بملعقة.

وذلك بعد تسخين الصينية جداً وتترك ليصبح لون العجين ذهبياً، وترفع وتوضع ملعقة العجينة الثانية وهكذا.

بعد عمل العجينة بالكامل يجب رصهم وتقطيع الفراولة عليها مع توزيعها جيداً، ثم توضع صوص الفراولة الذي أعد سابقاً.

السابق
طريقة عمل كيك الزبادي بالخوخ
التالي
زيت الخروع لجمال الشعر

اترك تعليقاً