التخطي إلى المحتوى

طريقة عمل مكعبات اللحمة المحمرة من أسهل مايكون نقدمها لكم اليوم في موقع مصباح لتقديم أشهى الطبخات والمأكولات المفيدة للجسم، طبق اللحم المحمر لا يتعدى وقت نضجه على النار سوى تسعون دقيقة فقط وتحصلين على وجبة متكاملة بها جميع القيم الغذائية والطعم الرائع، تابعوا معنا مقادير الطبق الرئيسي مكعبات اللحم المحمر وطريقة تحضير اللحمة المحمرة بمكونات سهلة وبسيطة في المطبخ.

طريقة عمل اللحمة المحمرة
طريقة عمل اللحمة المحمرة

طريقة عمل مكعبات اللحمة المحمرة

لعمل مكعبات اللحمة المحمرة سوف نحتاج إلى مقادير  معينة وطريقة تحضير محددة لإعداد وتسوية الطبق وتقديمه، الوقت المطلوب لنضج الأكلة على النار هو 90 دقيقة لا أكثر، للطبخة فوائد للجسم سوف نذكرها إجمالاً لكي يتسنى معرفتها ويزيد الأقبال على تناولها.

مقادير طبق مكعبات اللحمة المحمرة

  • كيلو واحد من اللحم المحمر” يتم تقطيعه مكعبات “
  • بصلة واحدة مفرومة ناعمة
  • ثلاثة فصوص من الثوم المفروم
  • ثلاث ملاعق سمن طبيعي
  • ملعقة من البهارات المشكل
  • نصف ملعقة قرفة مطحونة
  • نصف ملعقة حبهان مطحون
  • ورقتان لورا مع فلفل وملح
إقرأ أيضا:  طريقة تحضير المكرونة بالباذنجان
طبق اللحم المحمر

طريقة تحضير اللحمة المحمرة

نقوم بتحضير وعاء حراري نضعه على النار ومن ثم نذوب نصف كمية السمن الموجودة في المقادير، بعد ذلك نضيف مكعبات اللحمة ونقلبها في السمن لحين الحصول على لون بني، نضيف الحبهان المطحون مع القرفة والبهارات مع ورق اللورا ونقلبهم مع بعضهم لمدة دقيقة كاملة، نضيف الثوم المفروم مع البصل ونقلبهم ايضاً حتى تمام الذبول، نغطي المكونات على النار ونترك اللحمة لمدة ساعة كاملة على أن نُقلب الخليط بين الحين والأخر، بعد ذلك نقوم بتحمير اللحمة على النار في وعاء به نصف السمن المتبقي على نار هادئة وبعد ذلك نقدمه في طبق مسطح ونزينه بالخضروات حسب الرغبة.

فوائد اللحوم الحمراء

إن اللحوم الحمراء لها فوائد متعددة ومهمة للجسم حيث تحتوي اللحوم الحمراء على فيتامينات لا يستغنى عنها الجسم مثل الحديد، وفيتامينات ومواد أخرى لا تقل أهمية عن الحديد نذكرها لكم في السطور الآتية.

  1. تعمل على تحسين صحة القلب بناءً على دراسات
  2. تقليل نسبة الكوليسترول لأحتوائها على حمض الأوليك
  3. تُحسن من الحالة المزاجية على أن لا تزيد عن 30 إلى 60 جرام
  4. علاج فقر الدم والوقاية منه عند عدم الإفراط في الكمية
  5. تقوية العضلات والأعصاب لأحتواء اللحم على فيتامين ” ب”
  6. زيادة الكفاءة لنمو الجسم لوجود احماض أمينية لا غنى للجسم عنها
  7. تقوية الذاكرة لأحتوائها على أوميجا 3 الضروري لنمو العقل
  8. مقاومة مرض السرطان لوجود مادة السيلنيوم
إقرأ أيضا:  طريقة عمل كفتة المنديل باللحم الضاني
طريقة تحضير اللحمة المحمرة

المواد التي تحتوي عليها اللحوم الحمراء

فيتامين ” ب12 ” وهو مهم جداً للجسم

فيتامينات الزنك والحديد ومادة السيلنيوم

بروتينات مساهمة في عملية الهضم

فيتامين ” هـ” له دور كبير في تعزيز جهاز المناعة

تنبيه هام

الإفراط في تناول اللحوم الحمراء يضر كثيراً بالصحة

يُفضل أن لا تزيد الكمية المتناولة عن 30 جرام من اللحم أو 60 جرام.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

error: Content is protected !!