التخطي إلى المحتوى
محتويات

كفتة الدجاج اللذيذة هى وجبة شهية جداً بسيطة فى تحضيرها ولكن مذاقها رائع يحبه الجميع، وهناك عدة طرق لكفتة الدجاج، والطريقة الأجدد هي قالب كفتة الدجاج .

مكونات قالب كفتة الدجاج :

2 عدد رغيف فينو – 2 بيضة طازجة – ملعقو زعتر – حزمة كزبرة خضراء مفرومة – حزمة بقدونس مفروم – ملعقة بصل بودر.

ملح – بابريكا – فلفل – نصف كيلو صدور دجاج مخلية – نصف علبة ذرة – ربع كيلو جزر مقطع – ربع كيلو بسلة .

طريقة قالب كفتة الدجاج :

تفرم صدور الدجاج جيدا جدا فى الكبة أو المفرمة.

ثم نضع فى وعاء عميق الدجاج المفروم مع البيض والفينو بعد عصرة جيدا جدا من الماء وجميع التوابل والخضر.

ويعجنوا جيدا جدا وتغطى ونضعها فى الثلاجة مدة لا تقل عن ثلاث ساعات،

فى قالب كيك مدهون بالزبد نضع خليط الدجاج والخضر، ثم نضعه فى الفرن عند درجة حرارة 180 لمدة ساعة أو لحين النضج

ويترك حتى يهدأ تماما ثم يقطع ويرص فى طبق التقديم، وتقدم كفتة الدجاج مع سلطة الكول سلو .

إقرأ أيضا:  طريقة عمل كبة البطاطا

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

error: Content is protected !!