مصباحطبخأطباق رئيسيةطريقة عمل كباب الحلة

طريقة عمل كباب الحلة

طريقة عمل كباب الحلة وأزر أبيض؟

ماهو كباب الحلة هي الإجابة … تعانى السيدات من سؤال كل يوم هطبخ ايه اليوم ؟؟.. ولذلك نحاول أن نساعدك فى تفكيرك
فى تقديم وجبة صحية لأفراد اسرتك ولا تبذلى فيها مجهود كبيرة .

نقدم لكى اليوم طريقة بسيطة لكباب الحلة .

المكونات:

عدد خمس بصلات متوسطة – 2 عدد بطاطس مقطعة – 2 فص ثوم مهروس – 2 كوب مرق لحم – 2 ملعقة سمن كبيرة .

فلفل اسود- ملح – 1 قطعة فحم – نصف كيلو لحم مقطعة مكعبات – ربع ملعقة سكر بنى .

الطريقة :

نضع السمن على النار ثم نضاف إليها قطع اللحم .

وفى اناء أخر نضع ملعقة سمن والبصل للتشويح ثم يضاف السكر البنى ونقلب حتى الذوبان ثم يضاف الثوم .

ثم نضع عليهم اللحم المشوح ويضاف مرق اللحم ومعه البطاطس، حتى تتشرب المرق وتنضج جيداٌ .

ثم بعد ذلك توضع الفحم الموقد فى ورقة بصل فى وسط الإناء وتضاف إليها نقطة سمن أو زيت حتى تبدأ فى التدخين ونغلق الإناء بإحكام حتى يكتسب كباب الحلة الطعم المشوى .

إقرأ أيضا:  طريقة عمل الحمام المحشي بالفريك

وتقدم مع الأرز الأبيض….

مكونات الأرز الأبيض ببساطة هى3 أكواب أرز أبيض – 6 أكواب ماء ساخن –  3 ملاعق زيت او سمن – ملح – بهارات.

الطريقة :

يغسل اللأرز جيداٌ ثم ننقعه فى ماء دافىء ثم نصفيه، ثم نضع القدر على النار وبه السمن ثم نضيف الأرز ويقلب جيداٌ مع السمن.

ثم نضيف الماء ثم نضيف البهارات والملح حسب الرغبة ويمكن وضع أعواد القرفة لإعطاء نكهة عالية ويفضل وضع الماء التى نقع بها الارز فهى تعطى نكهة عالية .

السابق
طريقة عمل الأيس كريم في المنزل
التالي
أهم الأطعمة التي تزيد من معدل الخصوبة والتبويض لدى النساء

اترك تعليقاً