مصباحطبخمعجناتطريقة عمل فطيرة البصل

طريقة عمل فطيرة البصل

طريقة عمل فطيرة البصل

فطيرة البصل من الاكلات الشهية والمختلفة، يدخل فيها مكونات مميزة ومفيدة للجسم مثل الجبنة والبقدونس الطازج والبيض ومكونات اخرى مكملة للوصفة، فطيرة البصل تستخدم في المطاعم ويتم تقديمها للزبائن نظراً للاقبال الشديد عليها فرغم انها بالبصل الا انه لا يظهر فيها من حيث الشكل بينما يظهر في الطعم وهذا ما يميز الوصفة، نقدم لكم مقادير الفطيرة وطريقة تحضيرها.

طريقة عمل فطيرة البصل

مقادير فطيرة البصل

  • ملعقتان من الزبدة
  • كيلو واحد فقط من البصل مقطح على شرائح
  • كيلو عجينة باف بيستري
  • ملعقة واحدة سكر بني
  • كوب من البقدونس الطازج
  • ملعقة من الزعتر المجفف
  • كوب من الجبنة البارميزان
  • ملعقة من الملح
  • بيضة واحدة
  • ملعقة من الفلفل الاسود المطحون
  • نصف كوب من الكريمة
  • ربع كيلوجبنة فيتا
طريقة عمل فطيرة البصل

ملاحظة

المقادير كافية لعمل الفطيرة الواحدة والتي يكون حجمها كبير، وفي حال كنتم تريدون الفطيرة اكبر من ذلك فننصحكم بعمل اكثر من واحدة لنفس حجم الفطيرة المتوفرة مكوناتها معنا وذلك لان الفطيرة كلما كبرت كلما كان الامر مطلوب فيه الحذر اكثر حتى لا تفشل الفطيرة منكم، فاصنعوا واحدة تلو الاخرى افضل بكثير من صنع واحدة كبيرة تأخذ منكم وقت اكبر.

إقرأ أيضا:  طريقة تحضير فطيرة السمك الشهية
طريقة عمل فطيرة البصل

طريقة عمل فطيرة البصل

نقوم باحضار طاسة ونضعها على النار ثم نضع فيها سكر وزبدة ونتركهم حتى تمام الذوبان، بعد ذلك نقوم باضافة البصل ونقلبه ثم نغطي الطاسه لبمدة عشرة دقائق على النار وبعدها نرفع الخليط من على النار بعدان يصبح البصل ذو لون ذهبي، من ثم نتبل البصل بالفلفل والملح والزعتر ونزيله من على النار، ثم نحضر وعاءً ونوزع فيه مكعبان جبنة فيتا ومعهم البقدونس ونصف كمية الجبنة بارميزان ومعها الكريمة ونضع عجينة بافا بيستري على المكونات ونغلقها من كل الجوانب ثم نخفق البيض وندهن العجينة به ثم نضع جبنة بارميزان عليها من فوق، ومن ثم نضع الصينية في الفرن ونتركها لمدة تلت ساعة اي 20 دقيقة ثم نقدمها وبالهناء والشفاء

طريقة تحضير فطيرة البصل الشهية

فوائد الجبنة البارميزان ومعلومات عنها

  1. يتوفر فيها كمية كبيرة من الكالسيوم لذا يكون الجسم في حاجة شديدة لها
  2. اجمالي الدهون الموجودة في الجبنة البارميزان هي 26 جرام
  3. كمية السكر المتوفرة في الجبنة بارميزان هي 1 جرام
  4. تسهل عملية الهضم للكبار والصغار بفعل ماتحتوي عليه من مواد
  5. جبنة بارميزان لاتحتوي على فيتامين سي
  6. بها 16 جرام من الدهون المشبعة والتي تعد مفيدة ومهمة للجسم.
السابق
طريقة تحضير الكيكة الأسفنجية
التالي
اسباب انتفاخ البطن وعلاجها

اترك تعليقاً