مصباحطبخأطباق رئيسيةطريقة عمل ريش ضاني بالصلصة

طريقة عمل ريش ضاني بالصلصة

طريقة عمل الريش الضاني

الريش الضاني أو ريش الخروف الضاني من اللحوم المفيدة جداً للجسم ولها أكثر من طريقة في التحضير، الريش ذو طعم لذيذ عند طبخها بالصوص المميز الذي يعمل على ذيادة النكهة المميزة والطعم الأفضل، طبق اليوم من افضل الأطباق الرئيسية ووقت تحضيره يأخذ فقط 45 دقيقة وبعدها تُقدمون الطبق المميز للأسرة أو الأصدقاء.

طريقة عمل الريش الضاني

مقادير الريش الضاني بالصلصة

  • كيلو إلا ربع ريش ضاني مغسولة ونظيفة
  • ثلاث ملاعق من الزبدة
  • ملعقتان من دبس الرمان
  • ملعقتان من الطحين
  • ملعقة واحدة من النشا
  • كوبان فقط من مرق اللحم
  • فلفل مع ملح قليل ورشة من جوزة الطيب
  • ملعقتان فلفل اخضر + ملعقتين من الزيت
  • ملعقتان كبيرتان من الصلصة
طريقة عمل الريش الضاني

طريقة عمل الريش الضاني بالصلصة

نقوم اولاً بتتبيل الريش في الفلفل والملح وجوزة الطيب ثم نمررهم في الدقيق ونسخن الصينية على النار الهادئة ثم نضع الريش في الزيت الساخن ونقوم بتشويحها على النار من الجنبين وبعد أن تُصبح الريش أخذة للون البني الغامق نقوم برفعها من على النار، ونضعها في طبق ثم نضيف السمن ونقلب الجميع ثم نضيف مرقة اللحم ونقلب ببطأ، ثم بعد ذلك يأتي دور باقي المكونات فنضع دبس الرمان والفلفل مع الملح عليهم ثم نضيف الكريمة وبعد ذلك الريش ونغطيهم ثم نتركهم حتى تمام السواء وبعد ذلك نقدم الريش مع أرزأبيض معمر.

إقرأ أيضا:  وصفات جلاش لذيذة وسهلة
طريقة عمل الريش الضاني
طريقة عمل الريش الضاني

فوائد أكل الريش

إن تناول الريش يعدمن الأمور المهمة نظراً لأنه يعمل على إعطاء الجسم الفوائد الصحية والقيمالغذائية العالية مثل الأنواع الأخرى من اللحوم، وأكل الريش الضاني له فوائد ربما لا تعرفها نسبة كبيرة من الناس ولذلك سوف نوضحها في السطور الآتية لكي تتعرفون عليها، بالتالي يُصبح طبخ الريش عندكم أمر معتاد في المناسبات وعند الشعور الشديد بالجوع.

فوائد تناول الريش

  1. تناول الريش يعمل على زيادة القدرة الجنسية
  2. الريش غنية بفيتامين B12 وفيتامين B6
  3. غنية بالدهون المفيدة للجسم والسعرات الحرارية
  4. يعمل على إنقاص الوزن والتخلص من دهون الجسم
  5. المساعدة في بناء العضلات وتكوينها جيداً
  6. هي غنية بالبروتينات لذا تعطي للجسم أهم الفوائد
طريقة عمل الريش

أطباق أخرى يمكن إضافتها إلى طبق الريش

سلطة السمسم بالخيار اللذيذة يمكن تحضيرها مع طبق الريش لإكتمال الوجبة الغذائية.

طريقة تحضير سلطة السمسم والخيار

يتم تحضير اربعة ثمرات من الخيار وتقطيعهم جيداً، ثم اضافة السمسم إلى الزبادي وتقليبهم وبعد ذلك رشهم على الخيار وعمل السلطة وتقليبها جيداً وتحضيرها، يمكن إضافة الفلفل الأسود والأخضر معاً لزيادة الفائدة.

السابق
طريقة عمل كفتة المنديل باللحم الضاني
التالي
فوائد أوراق الجوافه للشعر

اترك تعليقاً