مصباحطبخحلوياتطريقة عمل باسكن روبنز

طريقة عمل باسكن روبنز

باسكن روبنز

باسكن روبنز إحدى الحلويات الغربية الغير مشهورة في الوطن العربي، بالرغم من أنها حلوى سريعة التحضير ومغذية.

وحلوى باسكن روبنز تحتاج ربع ساعة فقط للتحضير، والمكونات التالية تكفي من 4 إلى 6 أشخاص.

مكونات باسكن روبنز :

ثلاثة باكو ويب كريم، نصف علبة “نصف كيلو” من اللبن المكثف المحلى، نصف كيلو من القشدة، 6 ملاعق كبيرة لبن بودرة.

مكونات التوفي: “كوب كبير من القشدة، كوب من السكر، قطعتين من شيكولاتة جالاكسي، كوب من البندق واللوز المقطع.

وكوب من البسكويت السادة المجروش، ملعقة كبيرة من النسكافية، ونصف كوب من الماء”.

طريقة باسكن روبنز :

في البداية قومي بوضع القشدة وكريمة الويب، واللبن البودرة، واللبن المكثف واخلطيهم في إناء غويط ليسهل دمجهم بالمضرب حتى إتمام التجانس.

طريقة التوفي:

قومي بوضع السكر على نار متوسطة ويقلب على نار متوسطة على تمام الذوبان وتترك للغليان حتى تحوله للون الذهبي.

ويضاف عليه القشدة ويتم التقليب جيداً حتى خلط القشدة مع السكر.

إقرأ أيضا:  طريقة عمل الأيس كريم في المنزل

على جانب آخر قومي بعمل حمام ماء ساخن للشيكولاتة بوضعها في إناء معدني داخل إناء آخر به ماء على النار، ويستمر في ذلك حتى تسيح الشيكولاتة.

بعد ذلك يضاف النسكافيه مع نصف كوب الماء ويقلب حتى يذوب تماماً ثم يوضع فوق البسكويت المجروش، في صينية فرن مدهونة بالزيت، وتوزع القشدة فوقها ويوضع بالفريزر ليوم كامل.

في النهاية قومي بإخراج التوفي من الثلاجة وقومي بتكوير الخليط على هيئة كرات متساوية وتوضع في كاسات التقديم.

ووزعي الشيكولاتة بوضعها بتمويجة على الخليط ثم ترش المكسرات على الوجه، وتقدم باردة.

السابق
طريقة عمل ريش بتلو بالبطاطس
التالي
ويليام شكسبير

اترك تعليقاً