التخطي إلى المحتوى

طريقة عمل الكاكاو لتزيين الكيك

الكثير من ربات البيوت يجدون صعوبة بعض الشيء في عمل صوص الشيكولاته أو الكاكاو الخاص بتزيين التورتات وأنواع الكيك المختلفة، ولكن في الحقيقة الأمر بسيط وسهل التحضير ولهذا أعددنا لكي اليوم طريقة بسيطة في عمل الكاكاو تجعلك تزينين أحلى كيك سواء كانت لعيد الميلاد أو الكيك الأخرى التي تكون بدو ن مناسبات، ونتابع معكم تفاصيل الموضوع لمعرفة طريقة التحضير.

مكونات عمل الكاكاو لتزيين الكيك

  • 10 ملاعق فقط من بودرة الكاكاو الجيدة.
  • ثلاثة ملاعق من اللبن البودرة.
  • 50 جرام فقط من الزبدة.
  • أربعة ملاعق سكر ناعم.
  • نصف كوب من الماء.

طريقة عمل الكاكاو لتزيين الكيك

  • قومي بخلط الحليب البودر مع الكاكاو في وعاء مناسب وقلبيهم بشكل جيد جداً.
  • بعد ذلك قومي بإضافة الماء إلى الخليط بشكل تدريجي مع التقليب ببطء حتى تحصلين على عجينة لينة.
  • من ثم قومي بوضع وعاء على النار وكمية من الماء فيه حتى يغلي ومن ثم ضعي طبق فيه الزبدة على الماء من الاعلى حتى تذوب الزبدة.
  • ثم ضعي خليط الكاكاو البودرة مع السكر واللبن البودرة على الزبدة الذائبة.
  • وقلبيهم معاً حتى يصبح لديكي قوام كريمي ناعم وجميل.
  • هكذا يكون  لديكي كاكاو ضعيه في الثلاجة واخرجي منه كلما اردتي تزيين الكيك والتورتات.
إقرأ أيضا:  طريقة عمل كريمة الخفق في البيت

طريقة عمل كيكة الكاكاو

المكونات

  • كاكاو.
  • 1 كوب من رقائق الشوكولاتة الحلوة.
  • نصف كوب كريمة للخفق.
  • شوكولاته بيضاء.
  • 1 كوب رقائق الشوكولاته البيضاء.
  • 3 ملاعق كبيرة من كريمة الخفق.

طريقة عمل كيكة الكاكاو

  • أضيفي رقائق الشوكولاتة إلى وعاء متوسط ​​الحجم وضعيه جانباً.
  • أضيفي الكريمة المخفوقة إلى وعاء أخر  على النار لمدة دقيقة تقريبًا.
  • صبي الكريمة دافئة على رقائق الشوكولاتة واتركيها لمدة 3-5 دقائق،  يفضل تغطية الوعاء.
  • قلبي المزيج والشوكولاته برفق حتى يجتمعوا معًا لعمل تناسق وقوام مميز لأن التقليب بشدة يتسبب في عمل فراغات في العجين.
  • قو مي بتسخين الشيكولاته البيضاء لمدة 10 ثواني فقط ثم قلبيها وضعيها على المكونات الاخرى.
  • وقلبيهم جميعهم مع بعضهم البعض ثم صبيهم في صينية وضعيهم في الفرن ليتم التسوية.
  • بعد تمام السواء اخرجيها واتركيها حتى تبرد ثم قطعي الكيك وزيني بالكاكاو الذي وضعنا لكي طريقته بالاعلى.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

error: Content is protected !!