التخطي إلى المحتوى
محتويات

القطايف بالكريمة أصبحت واحدة من معالم الحلويات الرمضانية في السنوات الأخيرة، خاصةً مع تطور الحلويات مؤخراً.

والقطايف بالكريمة هي تطور القطايف التقليدية المحشوة بالمكسرات وجوز الهند، وهي تستغرق 20 دقيقة، وتكفي ثمانية أشخاص.

مكونات القطايف بالكريمة :

كيلو قطايف، مكعبين من الجبنة الكيري، ربع كوب جوز هند مبشور تقريباً 100جم، ملعقة من الزبدة وكوب مكسرات حسب الذوق أو سوداني.

كوبين من الكريم شانتيه المكون من كوبين من اللبن مع كيسين من كريم ويب.

طريقة تحضير القطايف بالكريمة :

في البداية قومي بخفق اللبن البارد مع كريمة الويب، واستمري حتى تتكون كريمة غليظة.

احضري مكعبات الجبنة واهرسيها جيداً، مع الزبدة وجوز الهند، ثم اخفقي جيداً حتى تمام المزج، ثم أضيفي الكريمة التي صنعتيها سابقاً لمزيج الجبنة، لتكوني كونتي الحشوة بالكامل.

احضري القطايف وقومي بعملها على هيئة قرطاس واغلقيها بالضغط عليها بيديك ثم قومي بملئ القرطاس بالحشو.

اغمسي القطايف واحدة تلو الأخرى في المكسرات المجروشة، وترص بشكل جمالي وتوضع في الثلاجة لبضع ساعات قبل التقديم.

إقرأ أيضا:  طريقة عمل محشي ورق العنب

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

error: Content is protected !!