مصباحطبخمائدة رمضانطريقة عمل الزبادي المنزلي

طريقة عمل الزبادي المنزلي

الزبادي المنزلي

الزبادي المنزلي صحى وأمن لأطفالك

يعد الزبادي وجبة خفيفة للأطفال وأيضاً الكبار خاصة مع وجبة السحور لأنه يشعرنا براحة المعدة ويسهل عمليه الهضم.

ولكن لشراء زبادى يومياً لكل أفراد الأسرة هو شىء مكلف جداً يحتاج لميزانية خاصة.

ولذلك اليوم نتعرف معاً على كيفية عمل الزبادى بالمنزل ويكون صحى وأمن لكل أفراد الأسرة .

 

مكونات الزبادي المنزلي :

كيلو لبن حليب طازج – 2 ملعقة صغيرة من الزبادى البلدى – ملعقة لبن بودرة .

طريقة الزبادي المنزلي :

نقوم بوضع الحليب على النار حتى الغليان، ثم قومى بوضع ماء بارد فى وعاء كبير وضعى فيه وعاء اللبن بعد غليانه، وذلك لقتل البكتريا جيداً.

ثم أحضرى وعاء وفيه ملعقتين الزبادى وقلبيهم جيداً وضعى معهم اللبن البوردة واللبن البوردة هام جداً لثبات القوام وايضاً يعطيه طعم مميز.

صبى خليط الزبادى مع اللبن فى الأكواب المعدة للزبادى.

ومن الممكن أن تضيفى للخليط القليل من العسل الأبيض فهو يعطى طعم رائع وأيضاً قيمة غذائية , أو من الممكن إضافة الفاكهة المقطعة كالمشمش والفراولة او الموز.

إقرأ أيضا:  أفكار مختلفة لسحور رمضان

ثم رصى الأكواب فى صينية ألومنيوم وضعى بها قدر من الماء المغلى فى أرض الصينية .

ثم ضعيهم فى الفرن بعد تشغيله لمدة خمس دقائق وغلقه مرة اخرى واتركى الصينية داخلها الأكواب لمدة 6 ساعات .

ثم ضعيه فى الثلاجة بعدما يتحول لشكل الزبادى المطلوب.

السابق
فوائد الزبادي
التالي
طرق مختلفة لطبخ الارز

اترك تعليقاً