مصباحطبخحلوياتطريقة عمل البراونيز بالشيكولاتة

طريقة عمل البراونيز بالشيكولاتة

نقدم لك سيدتي طريقة سهلة وبسيطة لعمل البراونيز بالشوكولاتة اليوم، وبطريقة متميزة وشهية وبمذاق رائع، هيا قوموا بتحضيره الآن.

جربي معنا الوصفات المختلفة للبراونيز، والبراونيز بالشوكولاتة مع صوص التوت الأحمر.

البراونيز الطري على رقائق الشوكولاتة:

المقادير:

  • واحد ونصف كوب من الدقيق الأبيض
  •  4 بيضات
  • واحد كوب من السكر
  • واحد كوب من الزيت النباتي
  • واحد كوب من الحليب السائل
  • ثلاثة ملاعق كبيرة من الكاكاو الباودر
  • واحد ملعقة صغيرة من الفانيلا
  • واحد ملعقة كبيرة باكينج باودر

طريقة التحضير:

  1. ضعي الزيت مع الحليب والسكر والكاكاو في خلاطك الكهربائي واخلطيهم حتى تمام المزج جيداً، فنحصل هنا على صوص الشوكولاتة.
  2. ضعي نصف الكمية من الصوص الشوكولاتة في داخل الثلاجة لاستخدامها لاحقاً.
  3. ثم قومي بنخل الدقيق مع الباكينج باودر ثم ضيفه الى النصف الباقي من صوص الشوكولاتة بالخلاط الكهربائي.
  4. اخفقي البيض مع الفانيليا ثم ضيفيهم الى الخلاط واخلطي كل هذه المكونات جيداً حتى تحصلي على مزيج متجانس.
  5. بعدها اسكبي مزيج البراونيز في صينية الفرن وتكون مدهونة بزيت أو زبد ومغلفة بعده بالدقيق كي لا تلتصق بها الكيك.
  6. ادخلي صينية الكيكة الى الفرن واخبزيها على درجة حرارة 180 درجة مئوية من حوالي 20 الى 25 دقيقة حتى تمام نضجها.
  7. بعدما تبرد كيكة البراونيز اسكبي عليها صوص الشوكولاتة الذي كنتي محتفظة به في الثلاجة ثم قدميها.
إقرأ أيضا:  طريقة عمل البسيسة

لعشاق الشوكولاتة، إليكم وصفة أخري ومضمونة لتحضير البراونيز في أقل من ساعة.

سوف نقدم لك طريقة لعمل براونيز الكاكاو مع صوص الشوكولاتة وبطريقة سهلة وبطعم رائع وتغنيكي عن المشاكل اثناء عمل الكيك، اليكم براونيز الكاكاو مع صوص الشوكولاتة.

 

طريقة أخري لعمل براونيز الشوكولاتة:

المقادير:

  • 1كوب الا ربع من الدقيق
  • 1كوب من الكاكاو الخام الغير محلى
  • 1ملعقة من الفانيلا
  • 1كوب من الزبدة الطرية
  •  4بيضات
  • كوب ونصف من السكر
  • واضافة رشة من الملح

الطريقة:

  1. سخني الفرن على درجة حرارة الـ 150
  2. انخلي الدقيق مع الكاكاو ورشة الملح بالمنخل واتركيه بالجانب
  3. احضري اناء كبير ليتم الخفق به للبيض والفانيليا، الخفق مدته دقيقتين فقط
  4. ثم يتم وضع السكر على خليط الدقيق والكاكاو ورشة الملح وقلبيه جيداً ثم ضيفي إليهم الزبدة واخفقيهم جيداً حتى تمام المزج.
  5. ثم احضري صينية مقاسها 20 ولكنها تكون مستطيلة، ثم ادهنيها بالزبدة ثم رشيها بقليل من الدقيق او تضعي بها ورقة زبدة ثم تصبي فيها الخليط.
  6. ثم اخبزيه لمدة لا تقل عن ساعة الا ربع اي 45 دقيقة وبعد ان تهدأ وتبرد، قطعيها إلى مربعات ويمكنك ان تزينيها بالسكر الباودر او بصوص الشوكولاتة.
  7. ويمكنك ان تقدميها بدون أي إضافات عليها.
إقرأ أيضا:  طريقة عمل كورنية الكنافة بالمانجو

المقادير والعمل لصوص الشوكولاتة:

كوب من الشوكولاتة الخام + 2 ملعقة من الزبدة + ربع كوب من الكريمة اللباني

تذوب الزبدة مع الشكولاتة في حمام مائى ثم ضيفي ربع كوب من الكريمة اللباني وقلبيهم حتى يمتزجوا.

وهذه طريقة اخرى لعمل صوص الشوكولاتة:

ضعيها بالخلاط بأن يتم الخلط لنصف كوب من السكر الباودر مع نصف كوب من الكاكاو الخام بالإضافة الى كوب من حليب الباودر، والقليل من المياه الدافئة أي حوالي من ملعقتين لـ 3 ملاعق حسب السُمك بالصوص، ويمكنك تزويد الماء بالتدريج وحسب ما تحبي، وسوف يكون عندك احلى صوص من الشوكولاتة.

من الممكن ان تصبي صوص الشوكولاتة على تلك المربعات المنفصلة التي قطعتيها.

او صبيها بعد التقطيع لها قبل ان تفصليهم وزينيها بالمكسرات.

ويمكنك ان تزيني البراونيز بحبيبات من الشوكولاتة الصغيرة أو بالكريمة وبالهنا.

 

السابق
أسباب التصلب العصبي
التالي
كيف ترسم صورة جيدة

اترك تعليقاً