مصباحطبخمعجناتطريقة تحضير فطيرة السمك الشهية

طريقة تحضير فطيرة السمك الشهية

طريقة تحضير فطيرة السمك

فطيرة السمك احدى المأكولات الشهية التي تمد الجسم بقيمة غذائية عالية، يمكن تقديمها اكثرفي وجبة الغداء او العشاء لانها مناسبة لتلك الاوقات بشكل كبير، ايضاً يمكن تقديمها للضيوف في حال كانت هناك مناسبة بدون خجل لأنها وجبة غداء وعشاء هائلة ومشرفة لأي ربة منزل، ايضاً يمكن عمل ارز ابيض معها، تابعوا معنا طريقة عمل الوصفة الشهية من فطيرة السمك.

طريقة تحضير فطيرة السمك

مقادير فطيرة السمك الشهية

  • كيلو عجين من رقائق البقلاوة
  • كوب من اللوز المقشر
  • نصف كوب من الزبيب
  • كوب زبدة سائلة
  • ملح وبهارات مع دقيق
  • زيت ليتم قلي اللوز والسمك فيه
طريقة تحضير فطيرة السمك

اهمية المقادير المذكورة

سوف نوضح لكم باختصار اهمية المقادير وهذا من اجل التشجيع التام نحو تناول الفطيرة حيث تحتوي على فوائد وقيم عالية تحافظ على الجسم وتعطيه صحة ونشاط لاكمال اليوم ، وسوف نواصل معكم عرض الفوائد المهمة للفطيرة لكي يتم التعرف عليها اكثر.

إقرأ أيضا:  طريقة عمل دوائر الخبز بالزبيب
طريقة تحضير فطيرة السمك

طريقة تحضير فطيرة السمك الشهية

اولاً سوف نقوم بنقع السمك في الحليب لمدة 120 دقيقة ونضعهم في الثلاجة طوال فترة النقع للسمك، بعدها نخلط الملح والبهارات والضقيق مع بعضهم ثم نقوم بتصفية شرائح السمك من الحليب ونقطعها الى شكل مستطيلات تصل حوالي 8 سم او 9 سم والعرضلا يقل عن 5 سم ولا يزيد عن 6 سم، بعد ذلك نقوم بتجفيف السمك بالمناديل الورقية ونغمسها في الدقيق وبعدها نقوم بتسخين الزيت في مقلاة مناسبة ونقلي فيه اللوز ثم نرفعه من على االنار ونتركه، بعد ذلك يحين وقت البصل فنقوم بقليه في نفس الزيت الى ان يصبح ذابل وبعد ذلك نرفعه من على الناارونقلي الزبيب ، ثم نقلي السمك في الاخير
نقوم بخلط نصف الكمية الموجودة من الكاري مع الزبيب والبصل وجميع المقليات التي قمنا بقليها واللوز ونصب الكاري على السمك ثم نفرد رقائق البقلاوة ونضع عليها ملعقة بصل ثم شريحة سمك مقلي مع القليل من بشر الليمون .

طريقة تحضير فطيرة السمك

تابعي الوصفة

نقوم برفع طرف العجينة فوق الحشو الذي قمنا بتحضيره ونطويه طي خفيف، بعد ذلك نستعمل رقائق فايلو اخرى ونطويها مثل الستائر ثم نضع عليها رزمة اخرى لكي نغلفها، بعد انتهاء العمل نقوم بدهنهم بواسطة الزبدة ثم نضعها في القالب ونخبزها ولانخرجها من الفرن الاعندما تاخذ اللون الوردي، بذلك تكون جاهزة للتقديم فنقد مها وهي ساخنة .

إقرأ أيضا:  طريقة عمل فطيرة البصل

اهم فائدتين للوز

  • يمنع تشوه الجنين لذا ينصح تناوله للمرأة الحامل .
  • يحافظ على صحة القلب لاحتوائه على دهون احادية .
السابق
طريقة عمل كيك البسبوسة
التالي
طريقة تحضير الكيكة الأسفنجية

اترك تعليقاً