التخطي إلى المحتوى

سلطة الخوخ والخس واحدة من المقبلات والسلطات التي تتضمن المذاق المسكر والمالح وهو مزيج يحبه البعض.

وهي مفيدة جدا لاحتوائها على الفواكه والخضروات كما أنها سهلة للتحضير مع الوجبات الدسمة وكذلك في الأيام التي لا يتواجد فيها وجبات متكاملة.

مكونات سلطة الخوخ والخس:

ثمرتين من الخوخ الكبار مقطعة شرائح، كوب من الخس المقطع، كوب من عيش الغراب المقطع شرائح.

ويستخدم للتزيين زبيب منقوع في ماء ساخن.

 

مكونات الصوص:

نصف ليمونة معصورة، ملعقة من العسل الأبيض، ملعقة خل بلسمك، ملعقة من زيت الزيتون، نصف ملعقة كبيرة من المايونيز، ملعقة من الخردل، ملح وفلفل أسود.

طريقة عمل سلطة الخوخ والخس:

في البداية قومي بوضع زيت الزيتون في مقلاة أو طاسة وشوحي وشوحي الخوخ المقطع حتى يتغير لونه وكذلك عيش الغراب.

حضري طبق التقديم المناسب وضعي فيه الخس والخوخ المحمر، ثم قومي بخلط جميع مكونات الصوص السابقة ويتم سكبها على مزيج الخوخ والخس في طبق التقديم.

إقرأ أيضا:  طريقة تحضير سلطة المكرونة الصحية

وفي النهاية يتم وضع الزبيب للزينة بعد نقعه في الماء المغلي لمدة خمسة دقائق، ويتم تقديم السلطة باردة.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *