التخطي إلى المحتوى
محتويات

اعتادت السفرة العربية  دائماٌ على وجود أطباق الأرز بصفة مستمرة ، وتحاول الأمهات جاهدة على تغيير انواع الأرز حتى لا يمل أفراد العائلة من وجوده بشكل يومى فى وجبة الغذاء .

ولهذا اليوم نعرض عليكى سيدتى وصفات جديدة للأرز وسريعة وتجعل سفرتك اكثر بهجة ومليئة بالألوان .

نتعرف اليوم سوياٌ على طريقة الارز بالجزر الذى يحبه الأطفال وهو ذو قيمة غذائية عالية ايضاٌ.

المقادير:

4 اكواب من الشوربة او من الماء – 2 كوب أرز بسمتى مغسول – كوب جزر مبشور – نصف كوب زبيب – 2 ملعقة كبيرة زيت – ملح .

الطريقة :

ضعى الزيت على النار ثم اضيفى له الجزر المبشور والزبيب زقلبيهم لمدة 3 دقائق .

ثم أضيفى الأرز وقلبى ايضا لمدة دقيقتين ، ثم أضيفى الشوربة أو الماء واتركيه يغلى .

غطى الإناء واتركى الأرز على النار الهادئة لمدة 20 دقيقة حتى ينضج.

ثم قدمى طبق أرز جديد مختلف وزينيه بأوراق البقدونس.

وهناك ايضا وصفة اخرى لكى تجددى أطباق الأرز لأسرتك مثل الأرز المكسيكى بالبصل والفلفل .

إقرأ أيضا:  طريقة عمل الكشك بالجمبرى

المقادير :

2 كوب من الأرز – 1 مكعب مرقة دجاج – 2 بصلة مقطعة شرائح – 3 حبات فلفل رومى ألوان – 3 ملاعق زيت – 1 ملعقة من الززبدة – ملعقة صغيرة من الكركم – ملعقة صغيرة من الفلفل والكزبرة الناشفة – 3 ملاعق من الزيتون الأسود .

الطريقة :

يسخن الزيت جيدا ثم يوضع فيه شرائح البصل المقطع وشرائح الفلفل المقطعة رفيعة وقد تكونى سيدتى قمتى بسلق الأرز بالماء والزبدة والبهارات ومكعب مرقة الدجاج ثم يخلط بالبصل والفلفل ومقدار من الكركم ثم يقدم بعد تزينه بزيت الزيتون .

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

error: Content is protected !!