مصباحطبخأطباق رئيسيةصينية البطاطس بالبيض والكريمة

صينية البطاطس بالبيض والكريمة

صينية البطاطس بالبيض والكريمة

صينية البطاطس بالبيض والكريمة هو واحد من أسهل الأطباق الرئيسية مع كونه متميز من القيمة الغذائية مع لبن وبيض وبطاطس.

وهو طبق سريع يحتاج لعشرة دقائق فقط للتحضير، والمكونات التالية تكفي لخمسة أشخاص فقط.

مكونات صينية البطاطس بالبيض والكريمة :

كيلو من البطاطس، سبعة بيضات، كوب من اللبن، كوب من كريمة الطبخ، كوب من مرقة الدجاج، زيت زيتون، جبن رومي مبشورة.

و5 ثمرات من الطماطم، ملعقة صغيرة من البابريكا، ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.

“زعتر، شبت، بقدونس” طازة ويتم تقطيعهم وفرمهم، وملح وفلفل حسب الرغبة.

طريقة صينية البطاطس بالبيض والكريمة :

في البداية قومي بغسل البطاطس وتقشيرها ثم تقطيعها إلى شرائح رقيقة جداً، وقومي بتتبيلها بالملح والفلفل والزعتر وزيت الزيتون.

احضري صينية فرن متوسطة وضعي فيها البطاطس المتبلة ثم أضيفي كوب المرقة.

أدخليها إلى الفرن الساخن على درجة حرارة 180 درجة، وتستمر في الفرن لمدة لا تقل عن 20 دقيقة حتى تقترب من التسوية.

إقرأ أيضا:  طريقة عمل العجة السورية

على جانب آخر، احضري وعاء غويط وضعي فيها بيضتين وتبيلهم بالملح والفلفل وأضيفي إليهم كوب اللبن واخفقيهم بالمضرب اليدوي.

بعد خروج صينية البطاطس من الفرن قومي بإضافة الخليط من اللبن والبيض فوق البطاس.

الأربع بيضات المتبقيات يتم كسرهم بالتدريج وافرشيهم دون أي خفق أو خلط فوق البطاطس لتظهر عيون سليمة، ورشي فوقهم الفلفل والبابريكا ثم قومي برص شرائح الطماطم.

في النهاية قومي بوضع كريمة الطبخ ثم الجبنة المبشورة فوق الصينية، ثم أدخليها للفرن مرة أخرى واتركيها لمدة ربع الساعة، حتى تتجانس المكونات الأخيرة.

وبعد احمرار وجه صينية البطاطس بالبيض والكريمة، اخرجيها لتقدميها ساخنة مع أي نوع سلطة فقط.

السابق
طريقة عمل البيض الاسكتلندي بالفرن
التالي
طريقة صنع ريد فلفيت مولتن لافا كيك

اترك تعليقاً