التخطي إلى المحتوى
محتويات

الفوائد الصحية للطماطم (البندورة) ، تعتبر الطماطم واحدة من الخضروات الأكثر شعبية، والطماطم أيضا من بين الأطعمة التي تحتوي على كثير من الفوائد الصحية .

واللون الأحمر هو أحد مضادات الأكسدة القوية ،وتحتوي على نسبة عالية من فيتامين C، وفيتامين E ،و الطماطم تحمي من أمراض القلب والشرايين،وتقي من الإصابة بسرطان العظام لاسمح الله.

الفوائد الصحية للطماطم

صحة القلب والأوعية الدموية : الطماطم  تحتوي فقط على كميات عالية من الليكوبين الذي يساعد في حماية القلب والأوعية الدموية،ويحمي الخلايا من الجذور الحرة ويساعد على منع تصلب الشرايين.

صحة العظام : على الرغم من وجود بحث علمي جديد أجري على الفوائد التي تعود على العظام، والليكوبين، وتأثيرات مضادة للأكسدة على صحة العظام وحمايتها من الهشاشة.

حماية لمكافحة السرطان :  تناول الطماطم باستمرار للوقاية من السرطان وعلاج مرضى السرطان وتحمي من سرطان البروستاتا خصوصا لدى الرجال.

فقدان الوزن : تحتوي الطماطم على سعرات حرارية مناسبة لتتحكم في الجسم في حين يمكنك شرب عصير الطماطم لسحب الفيتامينات لعلاج نقص المعادن.

إقرأ أيضا:  أطعمة بديلة للقهوة

صحة العين :  1 كوب من عصير الطماطم يجتمع حوالي 20٪ من الاحتياجات اليومية من فيتامين A. فيتامين (أ) هو واحد من أهم الفيتامينات لصحة العين.

صحة الجلد : 1 كوب من عصير الطماطم يحتوي على حوالي 44 ملغ من فيتامين C، وهذا القيمة  تساوي 75٪ من الاحتياجات اليومية من فيتامين C للحفاظ على صحة الجلد والبشرة.

سكر الدم : الطماطم (البندورة) تحتوي على مواد تساعد على استقرار نسبة السكر في الدم.

صحة الشعر : الطماطم غنية بفيتامين (أ)الذي يغذي الشعر، فيتامين (أ) يعطي اللمعان الطبيعي للشعر مع تقوية جذور الشعر.

التهاب المفاصل:  إذا كنت واحدا من الملايين من الناس يعانون من مشاكل الألم فعليك بأكل  الطماطم فقد يساعد على التقليل من الألم.

ارتفاع ضغط الدم : إن نتائج الدراسات التي نشرت في دورية القلب الأمريكية في عام 2006، وأكدت أن الطماطم ومنتجات الطماطم قد يساعد في علاج ارتفاع ضغط الدم.

القيمة الغذائية للطماطم

1 طماطم متوسطة (120 جرام)؛

  • 22 سعرة حرارية
  • 6٪ من الاحتياجات اليومية من الألياف الغذائية
  • 20٪ من الاحتياجات اليومية من فيتامين A
  • 26٪ من الاحتياجات اليومية من فيتامين C
  • 2٪ من الاحتياجات اليومية من الحديد
  • 1٪ من احتياجات الكالسيوم اليومية
  • 3٪ من الاحتياجات اليومية من فيتامين E
  • 12٪ من الاحتياجات اليومية من فيتامين K
  • 5٪ من الاحتياجات اليومية من فيتامين B6
  • 5٪ من الاحتياجات اليومية الفولات
  • 4٪ من الاحتياجات اليومية النياسين
  • 3٪ من الاحتياجات اليومية المغنيسيوم
  • 3٪ من الفوسفور الحاجة اليومية
  • 4٪ من الاحتياجات اليومية من النحاس
  • وتجتمع 7٪ من الاحتياجات اليومية المنغنيز.
إقرأ أيضا:  فوائد المانجو للصحة والجسم

مخاطر تناول الطماطم

ان تناول اكثر من 10 حبات من الطماطم او 10 أكواب من عصير الطماطم قد يتسبب لك بمشاكل صحية من أهمها حرقة ، الغثيان ،والصداع ، وقد يزيد من خطر تكوين حصى الكلى .

كما انها تعمل علي ارتخاء عضلات العين ،وتسبب الإسهال الشديد ،كما أنها تزيد من الإصابة بمرض القولون العصبي .

يجب التأكد من تنظيفها جيدا لان الطماطم تعمل على تخزين المواد الكيميائية بداخلها .

 

 

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

error: Content is protected !!