التخطي إلى المحتوى

البطاطس … وجبة مسلية للاطفال فى أى وقت

أعتاد أطفالك على الطعام الجاهز، يجذبهم الطعم الملىء بالتوابل والبهارات والشكل ايضاٌ المبهر لهم ومن الأطعمة البسيطة التى ظهرت مؤخرا فى المطاعم الشهيرة هى بطاطس الفريسكس وأحبها الأطفال كثيرا.

واعتادوا أن يطلبوها بالاسم ولذلك نتعلم اليوم سوياٌ على طريقة سهلة جدا لعمل بطاطس الفريسكس .

المقادير :

2 ملعقة بيكنك بودر – 2 ملعقة مايونيز – ملح – ملعقة كركم – ملعقة كاتشب – ملعقة زبادى – ملعقة شطة – كيلو بطاطس – شرائح خيار مخلل.

الطريقة :

هنقشر بطاطس ونقطعها صوابع .. ثم يتم خلط الدقيق والشطة والملح والكركم والبيكينج بودر وقليل من الماء.

ثم نضع بطاطس فيها حوالى نصف ساعة ثم يتم قليها فى زيت غزير ساخن حتى تكتسب اللون الذهبى.

إقرأ أيضا:  وصفات سهلة وسريعة فى أقل من 30 دقيقة

طريقة الصوص :

هنخلط  المايونيز والكاتشب والزبادى والخيار المخلل وتقدم مع البطاطس.

 

وايضاٌ من الوصفات التى ظهرت فى مؤخراٌ فى المطاعم هى البطاطس على الطريقة الهندية ( البطاطس الحارة ).

المقادير :

كيلو بطاطس – ملعقة زيت زيتون – ملعقة زنجبيل – بصلة – ملعقة كركم – قرن فلفل حامى – كوب بقدونس مفروم – كمون – ملح .

الطريقة :

يتم تشغيل الفرن على درجة حرارة 350 ونسلق البطاطس بعد تقشيرها مع الملح ونتركها حتى تنضج ونسخن الزيت جيداٌ ونطهو البصل والزنجبيل والكركم والفلفل الحار والكمون مع رشة ملح ويقلب جيداٌ .

ثم نضيف بطاطس للخليط ونقلبه ثم نضعه فى الفرن مع باقى التوابل ونتركها 20 دقيقة حتى تنضج وتقدم مع اوراق البقدونس المفروم .

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

error: Content is protected !!