مصباحطبخاستعدى لرمضان بالحلويات الشرقية وخاصةً الكنافة بالموز

استعدى لرمضان بالحلويات الشرقية وخاصةً الكنافة بالموز

الكنافة بالموز

استقبلى رمضان بالـكنافة بالموز

 

نستعد لاستقبال رمضان خلال أسابيع قليلة ولا يمكن أن يخلو أى بيت عربى من الحلويات الشرقية الشهيرة، مثل الكنافة … فالكنافة تعتبر من الأطباق الرئيسية خلال شهر رمضان الكريم ولذلك اليوم نتعرف على طريقة جديدة للكنافة وهى

الكنافة بالموز

المكونات :

موز مقطع شرائح – 2 كوب سكر – قشطة – كوب زيت ذرة او زبدة – ا كيلو كنافة – ا كوب فستق.

مقادير الشربات :

ا كوب ماء – 2 كوب سكر – ملعقة صغيرة ماء زهر- ملعقة عصير ليمون.

طريقة تحضير الشربات :

فى حلة على النار هنضيف الماء والسكر ونقلبهم جيداٌ لحد ما الماء يغلى ولمدة 10 دقائق.

لو ظهرت على سطح الماء أى رغوة هنشيلها بالمعلقة هنضيف عصير الليمون ونقلب كويس ويترك الخليط على النار حوالى 10 دقائق أو لحد ما الصوص يتقل وبعدين يرفع من على النار ويضاف ماء الزهر ويترك ليبرد .

إقرأ أيضا:  الأطعمة المناسبة للأطفال في رمضان

طريقة الكنافة :

فتت الكنافة وتقلب مع 3 معالق كبيرة من الزيت، ندهن صينية دائرية بالزيت ونضيف فى قاع الصينية نصف كمية الكنافة.

نرض شرائح الموز والقشطة فوق الكنافة ثم نضيف باقى كمية الكنافة للصينية، تصب باقى كمية الزيت فوق الكنافة وتدخل الفرن على درجة حرارة 180 حتى تتحول للون الذهبى.

تخرج الصينية من الفرن ويصب عليها الشربات البارد وتترك لتبرد حوالى 20 دقيقة قبل تقطيعها، ويرش الفستق على وجه الكنافة عند التقديم.

 

السابق
أنواع مختلفة لـ الشوربة على السفرة لصحة جميع أفراد الأسرة
التالي
طريقة عمل بلح الشام

اترك تعليقاً