التخطي إلى المحتوى

أنواع جديدة للشوربة على السفرة العربية

تعد الشوربة من أهم الأطباق على السفرة لأنها تكون مليئة بالقيم الغذائية المفيدة لكل أفراد الأسرة .

ومع ذلك تكون أطباق الشوربة من أكثر الأطباق إهمالاٌ على السفرة العربية .

ولذلك اليوم نتعرف معاٌ على أنواع شوربة جديدة ومختلفة وسريعة جداٌ.

 

أولا شوربة البصل :

فهو طبق غير متعارف عليه كثيراٌ مع إنه لذيذ جداٌ ويحبه الأطفال وهو مليء بالقيم الغذائية .

 

المكونات:

3 أكواب من شوربة الدجاج – 3 كوب بصل مقطع – ملعقة زيت زيتون – ملعقة دقيق – ملعقة زبدة – فصوص ثوم مفرومة – ملح – فلفل اسود – ربع كوب جبنة بارميزان.

 

الطريقة :

هنضع الزبدة وزيت الزيتون على النار وعليهم البصل والثوم والملح الفلفل ونقلبهم جيداٌ.

ثم نضيف الدقيق بالتدريج ثم الشوربة ونوطى النار عليهم ونتركها حتى تنضح فى حوالى ربع ساعة ثم تقدم فى الأطباق ويرش على الوجة الجبنة البارميزان المبشورة .

إقرأ أيضا:  تعرفي على طريقة عمل كيك بوبس

 

ثانيا  شوربة البروكلى بالشوفان :

فهى شوربة مليئة بالفوائد الغذائية وتصلح جداٌ لمن يريدون إتباع نظام غذائى سليم أو من يعانون من الوزن الزائد فطبق شوربة البروكلى بالشوفان مغذى جدا وايضاٌ مشبع جداٌ.

المكونات:

4 اكواب شوربة – 3 عدد بروكلى مفروم – 2 ملعقة ورق كرفس – 2 فص ثوم مهروس – ملعقة زيت ذرة – ملعقو عصير ليمون – ملح – كوب شوفان – بصلة مفرومة – فلفل اسود .

 

الطريقة :

نضع البصل والكرفس والثوم والملح فى الزيت على النار ثم نضع نتركهم 10 دقائق ثم نضيف المرقة والبروكلى ونغطى الحلة 5 دقائق اخرى حتى ينضح ثم نضيف الشوفان ونتركها 10 دقائق اخرى ثم نرفع الحلة من على النار ونتأكد من أن البروكلى نضج تماما ثم نضيف عصير الليمون والفلفل الأسود ونقلب جيداٌ واخيرا يتم ضرب الشوربة فى الخلاط حتى نحصل على خليط ناعم ومتجانس ونضعها فى طبق التقديم

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

error: Content is protected !!